娳娳婭精油花園

 

不知道大家有沒有吃過台中的阿鹿餅乾？
那餅乾好像中了化骨綿掌，一入口就化了
真是太太好吃了
雖然不知道配方是什麼，但是烘培魂無法擋
總是要研究一下
我在這個配方中有加蛋黃
因為要用蛋白做杏仁片這樣才不會浪費啊啊啊啊啊啊啊啊啊
哈哈！是不是好聰明！
來賓請掌聲(哪裡來的來賓



---------入口即化曲奇餅----------



(此材料可約做75個)
所需材料：
高筋麵粉 150g
低筋麵粉 150g
玉米粉　 100g
糖粉　　 100g
起司粉　　20g
蛋黃　　　3顆
無鹽奶油 250g
無水奶油 150g

 

事前處理：
先將高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉過篩，糖粉可篩可不篩，若有結塊就一定要篩，起司粉不用篩。

步驟：
1.無鹽奶油及無水奶油放置室溫，回溫到手指按壓可以壓下去，然後用打蛋器打成霜狀。
2.加入糖粉攪拌均勻。
3.分三次加入蛋黃，攪拌均勻。
4.分三次將粉類加入(沒有先後順序，想先加誰就先加誰)，用橡膠刮刀混和均勻
5.放入擠花袋擠花，送入烤箱。

烤溫：
160預熱15分鐘
用150℃　　13分鐘
再用160℃　７分鐘
共20分鐘

※1.擠花可以擠高一點，因為送進去烤箱後還是會融化一些。
　2.如果希望紋路更明顯可以將擠好的餅乾冷藏冰30分鐘。
　3.每個烤箱的溫度不盡相同，所以還是要多多跟你的烤相當好朋友才能知道它的溫度喔！
　4.烤到邊緣變色原則上就是可以了！




↑↑↑↑↑剛擠好↑↑↑↑↑



↑↑↑↑↑送入烤箱，開始有點油亮油亮↑↑↑↑↑



↑↑↑↑↑快好了，準備取出↑↑↑↑↑



來杯下午茶吧！



✨✨✨娳娳婭精油花園✨✨✨
☛服務項目：美容、美體、美睫、接睫毛教學、手工皂訂製
☛地址：台中市南區大慶街二段七巷31-1號
☛預約專線☎：0953-053669
☛官網：http://www.liliyasalon.com/
☛facebook粉絲團：https://www.facebook.com/liliya1204.salon/
☛LINE：http://line.me/ti/p/%40gih8074t
☛星期日公休
☛忙碌中無法接電話及傳訊息，再煩請傳訊，會盡快回覆！如果是電話連絡，有時因為忙完有點晚，會盡可能在隔天回電，感謝大家的配合😘